Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
Хамагаева И.С., Васильева Р.А., Лев Г.Б. и др.
В работе изложены методики постановки лабораторного практикума по отдельным разделам курса ''Технология молока и молочных продуктов''. Указаны требования при контроле знаний и оговорены условия зачета. Лабораторный практикум предназначен для студентов специальности 271100, а также других специальностей при прохождении курса ''Основы технологии пищевых производств'' и курса ''Технология молока и молочных продуктов''
Categorías:
Año:
2000
Editorial:
Изд-во ВСГТУ
Idioma:
russian
Páginas:
79
Archivo:
PDF, 591 KB
IPFS:
,
russian, 2000
Litres
¿Quieres añadir una librería? Contáctanos a través de support@z-lib.fm
Convierte archivos
Más resultados de búsqueda
Otros beneficios 
Términos más frecuentes
Listas de libros relacionados
